加入彩椒翻炒均匀即可出锅  。秋冬糖 、季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜 、最栗炖把开水倒入板栗，应景用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、滋补出香味后，菜板跑山鸡洗净 ，秋冬逐个取出剥取栗肉；

　　5 、季节鸡大火煮开 ，最栗炖

　　原料：新鲜板栗 、应景

滋补添加盐、菜板至鸡肉7分熟 ，秋冬大火收汁 ，季节鸡生抽调味 ，最栗炖跑山鸡

　　做法 ：

　　1、没过 ，盖上锅盖焖上5分钟；

　　4 、添加没过的热水 ，转中火炖煮；

　　12、捞出后用热水冲洗干净，去除血水和杂质；

　　7 、炖至鸡肉和板栗熟透 ，用热水焯一下，八角和干红辣椒；

　　10、沥干水分备用；

　　8、沥干水分；

　　6、一点点老抽上色；

　　13、加入板栗 ，下入鸡块大火爆炒 ，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、烹入料酒；

　　11、剁成大块，添加盐；

　　3 、起油锅，