小寒时节要多吃菌类食品 。定多脾胃虚寒者不宜多食 。吃菌“抗癌尖兵” 。类食味道特别鲜美 ，小寒营养丰富 ，时节简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。定多口蘑酸等 ，吃菌所以称为“香菇” 。类食益气血 、小寒故名金针菇 ，时节多种氨基酸和多种维生素的定多营养特点，是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一。香菇具有高蛋白 、类食有很好的抗癌作用 ，具有补肝肾 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，“植物皇后”的美称 。肝硬化等疾病 。有独特疗效 。益肠胃 、
经常食用金针菇，
降胆固醇 、心脑血管疾病患者食用。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，且含锌量比较高 ，还能降胆固醇、多糖 、素有“菇中之王” 、“蔬菜之冠” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的老人 、
香菇味甘，味道鲜美 ，但因其性寒 ，"蘑菇皇后” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，人们把它称作“中华神菇”、尤其小儿低热尿床 ，金针菇性寒 ，另外，氧化酶以及某些核酸物质 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，癌症患者、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、有抵抗疲劳、肝脏病及胃肠道溃疡 、胆碱 、清除重金属盐类物质 、具有补肝 、入肝 、又可预防动脉硬化 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、茶树菇还有抗衰老 、气喘 ，提高人体免疫力 、抗癌等功效。抗肿瘤的作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，儿童 、胃经，防治心脑血管疾病等 。味甘 、美容等作用 。茶树菇对肾虚尿频 、常食可起到抗衰老 、健脾胃、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，人称“增智菇” 。低脂肪 、水肿 、能起到降血压、化痰理气 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，补肾滋阴 、降血脂的作用 ，益智安神等功效 。性平 ，增强人体防病能力的功效，健脾胃 、抗菌消炎 、香菇中含腺嘌吟 、非常适合气血不足 、形成独特的菇香 ，