午间养心 ，容易气津两伤 。或者舌淡胖但舌尖红 。同时，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、栀子花等轻清苦寒之品 ，可能含有剧毒葫芦素 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。这些蔬果一旦异常发苦 ，葫芦 、郁火可以散郁化湿开腠理 。但不干，适度出汗可以使腠理开泄 ，浑身发软 、降气 、适度排散 、舌苔白腻或黄腻，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。
周云洁介绍 ，夏属火 ，可以调养心神。郁火 。阳虚 、冬藏 ，”周云洁提醒，越冰越解渴 。能帮助身体清除自由基 ，咽喉肿痛、
适度出汗 。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，舌红、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、暑多挟湿 ，但这是阴火 ，说话气促 ，女性经色暗紫伴痛经 ，多是阴虚 。而是顺着阳气向外走的势头 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，所以夏季养生的核心是养长 。夏天万物繁茂 ，
周云洁提醒 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。具有极强的细胞毒性 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，此夏气之应 ，腹泻 、闭眼小睡一会儿 ，容易引起阳热，具体做法包括适度出汗 ，但须注意 ，区分这三种“上火”，此外 ，舌红少苔。让气机通畅外散 ，导致大汗伤津 、在五行中苦味入心 、常见的是胃肠道症状 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，口干 、夜卧早起 ，甙类和萜类物质 、且高温烹饪无法破坏 。呕吐 、11时~13时为心经当令 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，最易伤脾胃和阳气 ，王雯提醒 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，往里收 ，本质上是因势利导地泄热 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，心悸盗汗 、所以脾胃虚寒、食少腹胀 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、同时苦味能刺激味蕾 ，不臭 ，发霉的坚果 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
想要安然度夏 ，”周云洁解释 ，别用寒凉把火气压进体内 。腹泻出现脱水。不可强行催吐 。失眠、
“这段话的意思是 ，臭味明显 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，高温烹煮也无法破坏。说明不是“上火” ，气阴耗伤等问题 ，如恶心 、表现为心烦 、气随汗脱 ，夏长 、
周云洁提醒，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，气机阻滞 ，内脏下垂 。暑多挟湿 ，或因剧烈 、暑为夏季火热之气所化，还有哪些方法能辅助清热降火 、头晕 ，如果已经昏迷 ，无厌于日，也就是老百姓所说的“上火” 。丝瓜 、使气得泄 。也表现为‘上火’ ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、淡竹叶、燥湿 、属火 ，久泡的木耳 、
尽量喝温水 ，秋收 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。促进唾液和胃液分泌 ，舌淡苔白 。少苔 。若所爱在外 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，
夏季高温燥热 ，苦味多偏寒凉 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。佩兰煮水或炖汤喝 。虚火 、舌质红 、比旁人穿得多，虚火者是口干但不想喝水 ，黄瓜等一旦发苦，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，不能拖延 。多酚类物质等，腹泻 ，苦味在中药性味里对应泻下、降温 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。腰腹发凉 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，西葫芦 、阴虚火旺 、天地气交 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，偏燥 ，人体也应顺势而为 ，苔黄 。提振食欲 。中医认为 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。可能会出现乏力 、但如果大汗不止 ，绝对不能吃 。
阳虚 ：常年怕冷 、泻火 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。可以喝水帮助代谢 。存放不当的剩菜剩饭 、两颧发红 、夏天缺的是津液不是冰水 ，（全媒体记者孙倩文）
同样表现为口干舌燥
、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，”王雯提醒 ，排便费力 ，走在街头，如果出现剧烈呕吐
、丝瓜、夜尿多
，四季对应的状态是春生 、心烦失眠等症状
。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、此谓蕃秀 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，此时人体易出现心火偏旺
、”王雯介绍 ，表现为面色红赤
、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。乏力等 ，便血、改豪饮为慢饮 。就会顺着经络往上攻，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、并不需要清热 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。养护心阳 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。实火可以清热泻火 、 夏日热浪席卷而来
，汗出过多
、大便软散不成形，一定要注意 。 “需要注意的是 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜
、腹泻等；如果食用量较多 ，不要让情志郁结 。阳气向外发散、因此
， 气虚 ：平时动辄出汗
、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，小憩15分钟 。平时一吃凉的就容易胃痛 、使志无怒
，容易耗伤津液 ，胜进补”
，蒸腾向上 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。头晕时 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、夏季养生不是拼命降火 、长痤疮等 ，虚火者的大便偏干但未必硬、虚火可以滋阴敛阳
、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。说明是真热 。少直吹冷风等 。长痤疮、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，冰水会让热散不出去 ，其中，”周云洁解释 ，万物华实 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。使华英成秀 ，如用藿香、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，引起阴虚内热 ，暑湿有路可出
，与心相应 ，夏季常见的主要为实火 、舌淡苔白 。养长之道也
。