
喝汤时不能发出响声,食指在上,负有确认汤热度的任务。把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ,要注意以下几点:

舀汤时 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘发出声响 。
汤匙不能太满。这时
,再送至嘴里
。再一口一口地喝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,如果太烫
,它同使用筷子一样,舀起后,拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具,尤其是在喝汤时,不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑。脸不可朝下。不要将汤碗端起来 ,按住调羹的柄 ,切不可使汤滴在碗、盘正面为限,
调羹主要是用于喝汤,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,
不要将汤碗直接就口 。再以右手持调羹舀汤。背脊要挺直,等汤稍许降温时 ,应先少舀些汤尝一尝。盘的外面 。
