9 、辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮加入料酒、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人
8 、辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮
5 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人
辣跳6 、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极酱油3克(1茶匙) 、诱人花椒20粒 、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮糖5克(1茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。盐2克(约1/2茶匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖、金针菇100克 、烧沸 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2 、加入肉汤，盐、红油调味 。用余温浸泡2分钟，肉汤400克、直到炒出红油 。干辣椒10克、最后放上香菜装饰即可 。放入北极虾 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
7 、
4 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。关火 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
3 、锅洗净擦干 ，蒜4瓣(去皮 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入郫县豆瓣炒香 ，料酒25克(1.5汤匙) 、北极虾解冻以后，捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、切成末) 、酱油 、连汤和虾一起倒入大碗中 。黄豆芽100克、蒜末也均匀撒在北极虾上 。