材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、家常
4、海鲜
2 、法红加入味精起锅 ，烧鱿油锅烧热 ，家常冰糖 、海鲜干辣椒切成小段 ，法红装盘后撒点葱花 ，烧鱿
2 、家常等稍微冷却后切小段即可 。海鲜不然烧好后的法红鱿鱼会变形 。
3 、酱油的量完全足够咸味。八角备用 。蒜泥 干辣椒爆香 。
5 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，鱿鱼不要切开清洗 ，整只鱿鱼去内脏洗净，放入料酒 、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
责任编辑 ：hdwmn_lw提示 ：
1 、把生姜 大蒜籽切成末，大火烧开后煮至汤收汁，不要加盐 ，