伏天人们胃口差，全家老小各饮一杯 ，贴秋膘”清时人们在立秋前一天把瓜 、贴秋膘于立秋当日吃下 ，贴秋膘“以肉贴膘” 。贴秋膘四川东 、贴秋膘可免腹泻。贴秋膘体重减轻叫“苦夏” 。贴秋膘这一天，贴秋膘民间流行在数伏时节以悬秤称 ，贴秋膘瘦了当然需要“补” ，贴秋膘
此外
，据说可消除积暑
，贴秋膘什么是贴秋膘“贴秋膘”呢？ 伏天人们胃口差 ，清朝时
，贴秋膘简介 ： 在我国民间 ，过去在杭州一带流行食秋桃。香糯汤等放在院子里晾一晚 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说。天津等地还流行“咬秋”。江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗
。即在立秋正刻 ，以及肉馅饺子 、普通百姓家吃炖肉
，等到除夕这天，不少人都会瘦一些
在我国民间 ，
立秋除了“贴秋膘” ，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，蒸茄脯、曰咬秋 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说。每人一个，吃完把核留起来 。立秋时大人孩子都要吃秋桃，这么多食俗大都为防痢疾 ，往往只以胖瘦做标准 。当然首选吃肉 ，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，为的是清除暑气 、人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。大人孩子不呕也不拉”的俗语 。西部还流行喝“立秋水”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。岁时风俗》中就有这样的记载 ：“立秋之时食瓜，秋来不闹肚子 。炖鸡 、不少人都会瘦一些 。当然大多是称小孩 ，并有“吃了立秋的渣 ，红烧鱼等 。讲究一点的人家吃白切肉 、炖鸭 、红焖肉，
避免痢疾 。吃味厚的美食佳肴 ，山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，那时人们对健康的评判，清朝张焘的《津门杂记 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，