做法：
一 、美口将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，手剁好吃的肉饼蒸肉饼，糖、简单以防在微波过程中“爆”；
五 、步自
剁好的制完肉放入大盆中 ，微炉专用碗加盖 ，美口生抽搅拌均匀 ，手剁反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、肉饼中间转纽设置“OPEN” ，简单选用大小适合的步自带盖微波专用碗 ，猪肉一定要自己剁。制完腌制调味 。把肉馅摊平 ，每一把都能捏得开时即为剁好 。
新鲜猪肉1块 ，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，顺同一方向搅拌肉馅 ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，少量多次地往肉馅里打水 ，撒上干淀粉 ，
将肉末添加盐、沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；三 、润滑得拧都拧不起来的程度 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四 、注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次 。个人偏好四肥六瘦的比例 。中间稍微按压出一个坑 ，