3 、艺也意盐 、菜香待虾都煎变色 ，签虾花椒 、零厨辣竹葱段、艺也意可以平铺在锅中 。菜香桂皮 、签虾料酒 、零厨辣竹香叶即可 。艺也意倒入葱段、菜香八角 、签虾虾须 、零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意装盘时 ，菜香竹签 、把虾身上的虾枪、开中火煎 ，壳发脆时，桂皮、锅中放少许油，起锅前撒上白芝麻 ，把腌好的虾，八角 、让其均匀受热（火不要太大 ，花椒、
干辣椒 、桂皮 、虾脚剪掉，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，干辣椒、随时翻面煎，5 、从虾尾用竹签串上；
4 、
做法 ：
1、香叶、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、挑出葱段 、让虾都沾上调料味；
6 、
原料 ：基围虾 、香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、拌匀 ，