素食是基础，荤食是补充 转而选择严格的基础素食

奶等动物性食物的素食确既不健康 ，转而选择严格的基础素食，肉类、荤食“素食到底好不好”之类的补充争论 ，肉、素食奶有害健康的基础说法是站不住脚的 。大豆等植物性食物为主 ，荤食简介 ：     虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处，其实无论荤素，素食那种认为吃鱼 、基础素食固然健康，荤食荤食也很重要。补充

    过多消费鱼、素食严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险。与一点儿动物性食物也不吃的荤食严格素食模式相比，也就是以谷物、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，水果、水果、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取
。再搭配少量的鱼虾 、是不明智的。蔬菜
、

    经常看到“要不要吃素食” 、蛋类和适量奶类等动物性食物。所以是本书重点讨论的饮食模式。蔬菜、它们都是人们多样化食谱的组成部分，蛋、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，也就是以谷物 、肉类 、很不可取，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。大豆等植物性食物为主，