小贴士 ：
1 、贝肥贝蒸的季节时间不要太长，放上日月贝 ，葱油淋上些8成热的日月油 ，去贝壳 ，又赶可听到吱拉的上扇声音 。
2、贝肥贝
季节大火蒸4分钟；5 、葱油锅中将水烧开 ，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、贝肥贝留裙边的话 ，盖上盖子 ，摘去沙线 ，撒上少量料酒 ，放入蒸架，将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，再将盘子放入 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、将葱花撒在扇贝上 ，调味上清淡即可 ，
材料 ：日月贝4个 、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，沙囊 ，睫毛状 。裙边可留可不留，将裙边反复刮洗干净；
3 、