11 、美味切成均匀的菜萝方块。捞出后晾凉 ，卜红
7 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味
6 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味 ，捞出 。炖至萝卜软熟，盆中装入凉水 ，撒葱花即可 。加入没过肉量的开水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
3 、锅里放一点点油 ，冰糖5粒、将多余的油倒出 ，准备所需材料 。
材料 ： 带皮五花肉600克、姜3片克 、盐1小匙
做法 ：
1 、料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油 ，浸泡15分钟 。
10 、
9 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅洗净 ，葱 、转大火收稠汤汁 ，八角（大料）1-2个 、
8 、八角 、
4、
12 、
5、白萝卜一根 、翻炒均匀。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮。
2、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽 。老抽1汤匙 、翻炒均匀 。