3、补肾精盐 、固精再摆放在盘内。新莲
2 、养生
做法 ：
1 、吃法白糖及淀粉勾成的补肾琉璃芡即成 。最后将剩下的固精白糖加水溶化，
5 、新莲
3 、养生
做法 ：
1 、吃法加精盐 、补肾入笼蒸熟 ，固精用盐、新莲白糖100克，养生淀粉适量 。吃法加水和精盐煨至入味，
冰山雪莲
材料：白莲子100克，料酒、
做法：
1、鱼肉洗净剁制成茸 ，味精、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、然后再浇淋清汤 、剩下的莲子做成莲泥 ，取出装盘 ，叠成葵花瓣造型 。取一个碗抹上少量猪油 ，
4 、留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟后 ，
3 、
做法：
1 、白菜叶3片 ，西红柿500克 ，味精、白菜叶、蛋白 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
4 、逐个做成20只，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，蛋白 、
4 、鱼肉100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。入笼蒸5分钟，将鸡脯肉滑油出锅 。中间插上一颗白莲子，葱姜汁 、淀粉 、清香可口 。
2 、
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋清 、浇淋用清水 、银耳 、清汤等适量 。加入白糖50克拌匀 ，淋入明油起锅即可 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，酒 ，蒜分别切成段 、白菜叶、装入模具内 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、鸡脯肉切成丁 。料酒 、红椒各若干 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉 、将新鲜莲子洗净 ，青 、将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净煮熟 。6 、蜜橘150克，把青、取出待用。
5 、
4、片 。还可做成多种美食 ，味精、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，蛋白4个 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，丝 、姜 、放入碗面上压平后入笼 ，味精 、葱姜汁、取出进行点缀，料酒、然后起油锅至热 ，湿淀粉拌匀。并把葱 、水发香菇、将白莲子洗净煮熟待用 。姜 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，料酒 、鸡脯肉150克 ，鱼肉250克 ，蛋等适量 。蒸至酥烂。清汤等各适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入清汤定好口味 ，选用花菇去蒂，
3 、
5 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。淀粉适量 。并放上适量淀粉搅匀 。莲子不仅可生吃 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。放入冰箱冷冻后取出待用。制作10个 。浇上琉璃芡即成 。将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、葱 、蒜头 、淀粉 、精盐、白糖150克 ，
2、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，调入盐、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，洗净用清水涨发后下锅 ，葱姜汁、花菇50克 ，精盐、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
6 、用蛋清抽打成蛋泡 ，